Je cherche une recette de burritos végétaliens sains et délicieux. Comment devrais-je les remplir pour obtenir une combinaison satisfaisante de goûts et de textures?

Réponse : 1 , burritos, végétalien, sains

Les burritos végétaliens sont un plat simple et rapide à préparer, rempli de saveurs et d'ingrédients sains et nutritifs. Voici une recette facile pour préparer des burritos végétaliens et des conseils pour vous aider à choisir des ingrédients sains et savoureux.

Ingrédients pour la recette de burritos végétaliens:

- 6 tortillas de blé entier
- 1 tasse de quinoa, cuite
- 1 tasse de haricots noirs ou de haricots rouges, rincés et égouttés
- 1 tasse de légumes rôtis (ex : poivrons, oignons, courgettes, champignons...)
- 1 avocat, en tranches
- 1/2 tasse de tomates en dés
- 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée
- 1/4 tasse de jus de lime
- 1 cuillère à soupe de cumin
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- Sel et poivre selon votre goût

Instructions pour la préparation des burritos végétariens :

1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).

2. Dans une poêle, chauffer les légumes rôtis à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient chauds.

3. Dans un bol, mélanger les haricots noirs ou rouges avec la quinoa, le cumin, la poudre de chili, le sel et le poivre.

4. Assembler les burritos en disposant les tortillas sur une surface plane. Répartir le mélange de haricots et de quinoa au milieu de chaque tortilla, en laissant un petit espace sur les bords.

5. Ajouter les légumes rôtis, les tranches d'avocat, les tomates en dés et la coriandre sur le mélange de haricots et de quinoa.

6. Ajouter le jus de lime sur la garniture.

7. Refermer chaque tortilla en repliant les côtés, puis le bas et le haut pour former un burrito.

8. Disposer les burritos sur une plaque de cuisson et les faire cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

9. Servir chaud et garnir de coriandre fraîche supplémentaire si désiré.

Pour personnaliser la recette, vous pouvez ajouter ou remplacer certains des ingrédients de base listés ci-dessus. Par exemple, vous pouvez utiliser des lentilles à la place des haricots, ajouter du maïs grillé ou de la mangue pour une touche sucrée, ou du jalapeño si vous aimez le piquant. Vous pouvez également ajouter du guacamole ou de la salsa en plus.

En résumé, les burritos végétaliens sont un plat simple et rapide à préparer, et il existe plusieurs variations possibles pour varier les saveurs et les nutriments. Cette recette vous offre une base pour des burritos satisfaisants, sains et délicieux, tout en voius offrant la possiblité de les personnaliser selon vos envies. Bon appétit !


0 0 ihansen a écrit ceci le 06-05-2023 09:22:57.