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Le régime végétarien peut être sain et équilibré, mais il nécessite certaines précautions pour éviter les carences nutritionnelles. Voici quelques bonnes pratiques à suivre : 1) Assurez-vous d'inclure une variété d'aliments végétaux pour obtenir tous les nutriments nécessaires, tels que les légumes, les fruits, les céréales complètes, les légumineuses et les noix. 2) Consommez suffisamment de sources de protéines végétales, comme le tofu, les haricots et les lentilles. 3) Veillez à obtenir suffisamment de vitamine B12 en prenant des suppléments ou en consommant des aliments enrichis. 4) Assurez-vous d'obtenir suffisamment de fer en incluant des sources végétales riches en fer, comme les épinards et les lentilles, et en combinant ces aliments avec une source de vitamine C pour une meilleure absorption. 5) Consultez un nutritionniste ou un diététicien pour vous assurer que votre régime végétarien est équilibré sur le plan nutritionnel. En suivant ces bonnes pratiques, vous pouvez prévenir les carences nutritionnelles dans un régime végétarien.
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Les végétaliens peuvent obtenir suffisamment de calcium dans leur alimentation en incluant des aliments riches en calcium tels que les légumes verts à feuilles, les fruits secs, les noix et les graines, ainsi que les aliments enrichis en calcium comme le tofu et le lait végétal.
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Les personnes souffrant d'intolérance au lactose peuvent obtenir suffisamment de calcium dans leur alimentation en incluant des aliments riches en calcium tels que les légumes verts à feuilles, les fruits secs, les noix et les graines, ainsi que les aliments enrichis en calcium comme le tofu et le lait d'amande.
Réponse : 1 , Calcium, Intolérance au lactose, Légumes verts, Fruits secs, Aliments enrichis
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