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Les graisses saturées sont présentes principalement dans les produits d'origine animale tels que la viande grasse, le beurre et les produits laitiers riches en matières grasses. Elles sont solides à température ambiante et peuvent augmenter le taux de cholestérol dans le sang. Les graisses trans, quant à elles, sont créées par un processus de transformation chimique appelé hydrogénation. Elles se trouvent dans de nombreux produits transformés tels que les biscuits, les margarines solides et les aliments frits. Les deux types de graisses doivent être consommés avec modération pour maintenir une alimentation équilibrée.
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Les graisses trans peuvent augmenter le risque de maladies cardiaques, d'obésité, de diabète de type 2 et d'autres problèmes de santé. Elles peuvent également contribuer à l'accumulation de plaque dans les artères et causer des inflammations dans le corps.
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Les graisses trans peuvent augmenter le taux de cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et diminuer le taux de cholestérol HDL (bon cholestérol). Cela augmente le risque de maladies cardiaques et d'autres problèmes de santé liés au cholestérol.
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Pour réduire la consommation de graisses trans, il est recommandé d'éviter les aliments frits, les produits de boulangerie tels que les croissants et les beignets, les snacks industriels et les aliments transformés contenant des huiles partiellement hydrogénées.
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Les sources de graisses trans incluent les aliments frits, les produits de boulangerie tels que les pâtisseries et les biscuits, les margarines solides et certaines huiles végétales partiellement hydrogénées.
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Les graisses trans peuvent augmenter le taux de cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et diminuer le taux de cholestérol HDL (bon cholestérol), ce qui peut augmenter le risque de maladies cardiaques. Elles sont également liées à l'obésité, au diabète de type 2 et à d'autres problèmes de santé.
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Pour éviter les graisses trans, il est recommandé de lire attentivement les étiquettes des aliments. Évitez les produits contenant des huiles partiellement hydrogénées ou de la margarine solide. Privilégiez les aliments naturels tels que les fruits, les légumes et les protéines maigres.
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Les graisses saturées se trouvent principalement dans les aliments d'origine animale tels que la viande et les produits laitiers, tandis que les graisses trans se trouvent principalement dans les aliments transformés. Les graisses saturées peuvent augmenter le taux de cholestérol LDL, tandis que les graisses trans peuvent augmenter le taux de cholestérol LDL et diminuer le taux de cholestérol HDL.
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Vous devriez éviter les aliments riches en calories, les aliments transformés, les sucres ajoutés et les graisses saturées et trans.
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Il est recommandé d'éviter les aliments riches en graisses saturées et trans, en cholestérol et en sel, ainsi que les aliments transformés et les sucres ajoutés pour réduire les risques de maladies cardiaques.
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Les aliments transformés peuvent être riches en sucre, en graisses saturées et trans, ainsi qu'en sel, ce qui peut contribuer à l'obésité, aux maladies cardiaques et à d'autres problèmes de santé chez les enfants.
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Les groupes d'aliments à éviter incluent les aliments transformés, les sucres ajoutés, les graisses saturées et trans, ainsi que les aliments riches en sel.
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Les graisses trans sont des graisses insaturées qui ont été transformées pour devenir solides à température ambiante. Elles sont mauvaises pour la santé car elles peuvent augmenter le taux de cholestérol LDL, diminuer le taux de cholestérol HDL et augmenter le risque de maladies cardiovasculaires.
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Il existe différents types de matières grasses, certaines étant bonnes pour la santé tandis que d'autres doivent être évitées. Découvrez les différents types de graisses, leur effet sur la santé et comment les inclure dans votre alimentation.
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